MIS LIBROS FAVORITOS DEL MES

GOOGLE+ MI MAYOR ERROR

GOOGLE+ MI MAYOR ERROR.

Esta entrada no tiene nada que ver con postres, recetas, ni nada relacionado con el blog que tengo, es una queja hacia Google+.

Antes de ayer si no recuerdo mal vincule mi cuenta del blog a Google+ pensando que sería una buena manera de que mi blog llegase a mas gente ya que cuando tu accedes a formar parte de Google+ te ponen todo por las nubes, pero el problema se crea cuando me doy cuenta que para que una persona deje un comentario en mi blog este se ve obligado a crearse una cuenta de Google+. Me pongo manos a la obra he intento deshabilitar los comentarios de Google+, busco información por Internet y pese a ver muchas quejas nadie me soluciona gran cosa, por lo que me la juego a eliminar mi cuenta de Google+ sin saber que será de mi blog, si solo perderé algunos comentarios o todos e igual con las publicaciones que tenia hasta entonces.

Y que me encuentro al deshabilitar la cuenta de Google+???

Que pese a que mis publicaciones siguen intactas los puñeteros comentarios de Google+ siguen habilitados por lo que acabo de hacer un pan como unas tortas, es decir, que no he hecho una mier/&%da.

Si alguien sabe como deshabilitarlos que me lo deje en los comentarios (siempre y cuando tenga la cuenta de Google+ ¬¬.

O en mi página de Facebook.

Muchas gracias por prestarme unos minutos y esperemos que Google+ solucione esto porque no pueden obligar a la gente a crearse una cuenta para dejar un comentario en un blog.

FOTO-RECETA CAKEPOPS

FOTO-RECETA DE CAKEPOPS

Creo que no hay mucho que decir o explicar de cómo hacer cakepops viendo la foto pero si tenéis alguna duda os dejo el enlace de otra entrada que tengo de cómo hacerlos.

 CAKEPOPS

Igualmente si tenéis alguna duda podéis dejarla en los comentarios y os contesto lo antes posible =D.

 

Como al hacer el collage no se veia muy bien los cake-pops os dejo un par de fotos mas.

Espero que os guste!!

 

FOTO-RECETA GRANIZADO DE PICOTAS

FOTO-RECETA GRANIZADO DE PICOTAS

1.Deshuesar las picotas y congelar.
2. Triturar las picotas ya congeladas con zumo de limón, unas hojas de menta y azúcar al gusto.
3. Colocamos en vasito y listo!!!

FOTO-RECETA MACETA DE FRUTAS

FOTO-RECETA MACETA DE FRUTAS

¡¡¡Todas las dudas dejarlas en los comentarios!!!

FOTO-RECETAS

Ya que este verano no sé si tendré el ordenador a mano para subir recetas he pensado subir foto-recetas que publicaré en Facebook, Tweter e Instagram y mientras tenga el ordenador a mano las subiré al blog también.

Intentaré que las Foto-Recetas queden lo mas claro posible aunque siempre puedo dejar algo en el aire o que de por supuesto ciertas partes pero podéis dejarme las preguntas en cualquiera de las redes sociales y os contestaré desde el móvil.

¡¡¡ FELIZ VERANO !!!

           

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON GALLETA DE CACAO

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETA DE CACAO

No es porque sea mi tarta ni mucho menos, pero he de decir que la tarta estaba súper buena pese a todo pronostico de que no iba a salir muy bien dado el poco tiempo que tenia para hacerla (la mousse la hice por la noche y la metí al congelador en su molde y por la mañana termine la base de galleta, el baño y el montaje) pero aunque es una tarta muy simple  sin apenas decoración quedo riquísima. En mi opinión es la galleta, es la receta que utilizo siempre tanto para hacer galletas como para base de tartas, es una receta súper sencilla con fantásticos resultados.

Así que no me enrollo más que hoy tampoco tengo mucho que decir y vamos a por ello.

Ingredientes y elaboración

• Galleta de cacao

100g harina de almendra

50g azúcar morena

70g harina floja

30g cacao

100g mantequilla en pomada.

Sal

-          En un bol mezclamos todos los ingredientes sólidos, añadimos una pizca de sal y agregamos la mantequilla en pomada. Si tenéis tiempo dejar reposar una hora en la nevera.

-          Colocamos la masa de la galleta en el molde y debemos dejar 0,5cm de grosor.

-          Horneamos 15 min. a 150ºC.

-          Cuando saquemos del horno la galleta no desmoldar hasta que este completamente fría.

• Mousse de chocolate

90 gr. Yema

40 gr. Huevo

70 gr. Azúcar

40 gr. Agua

200 gr. Chocolate

400 gr. Nata

-          Batimos las yemas con el huevo.

-          Hacemos un jarabe con el agua y el azúcar. Llevar hasta ebullición y mantener unos 2 min.

-          Agregamos el jarabe en hilo a el huevo y las yemas que sigan batiéndose en nuestra maquina. Debe ser en un hilo fino ya que el jarabe está muy caliente y no queremos que el huevo se cuaje.

-          Seguimos batiendo hasta que doble el volumen inicial y el color se blanquee.

-          Fundimos el chocolate y lo agregamos a la mezcla anterior. Lo mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme.

-          Montamos la nata y la agregamos poco a poco a la pasta bomba que hicimos anteriormente siempre haciendo movimientos envolventes para no romper la burbuja de aire. La pasta bomba es el conjunto de los huevos, las yemas, el jarabe y el chocolate, que termina con una consistencia bastante pesada.

-     Ponemos la mousse en nuestro molde de silicona y lo metemos al congelador hasta que esté completamente dura.

• Baño para la tarta

70 gr. Nata

20 gr. Miel

90 gr. Chocolate

7gr Hojas de Gelatina

-          Cocemos la nata junto con la miel hasta ebullición.

-          Agregamos el chocolate y mezclamos bien.

-          Añadimos las hojas de gelatina previamente hidratadas y volvemos a mezclar bien.

Montaje de la tarta

Cuando tengamos la mousse completamente congelada calentamos el baño de chocolate en el microondas. Sobre una bandeja colocamos un vaso boca abajo y encima ponemos la mousse de chocolate y procedemos a bañar la tarta.

Con ayuda de un cuchillo o una espátula recogemos las rebabas que cuelguen de los bordes inferiores y colocamos nuestra mousse encima de la base de galleta de cacao.

Yo corte la tarta con 1cm de diámetro de diferencia respecto a la galleta

Decoración

Al baño de chocolate le pinté una línea azul con vodca y colorante alimentario con la ayuda de un pincel. Podéis agregar también alguna pequeña decoración de chocolate, fruta, flores….